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鹿与饮食
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鹿茸的食用方法
  据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。  鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。   人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法。...
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麻仁鹿肉串
主料:鹿通脊、五味子、枸杞子、菟丝子等。滋补作用:壮阳添精,滋肾益力。...
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翡翠鹿茸筋
  [配方] 鹿茸6克,味精3克,水发鹿筋500克,料酒10克,油菜心200克,鸡汤250克,精盐5克,淀粉 5克。鸡油 50克,姜油50克,素油50克,葱油10克。  [制作]  1.把鹿筋切成5厘米长的段,放入开水锅内烫一下捞出,用凉水投凉,控干水分。   2.炒锅内放入素油,烧...
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宫廷鲜鹿肉
主料:鹿通脊、菟丝子、枸杞子、复盆子、女贞子等。滋补作用:添精益髓,滋肾强身。...
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桃仁鹿排
主料:鲜鹿肉、核桃仁、蛋黄、面包渣等。滋补作用:健脑益智,补肾壮阳。...
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参茸原汁鲍
主料:精品鲍鱼、金华火腿、干贝、老鸡、鹅掌、洋参、珍珠粉、鹿茸等。滋补作用:补气益力,明目养元。...
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梅花参烧鹿鞭
主料:鹿鞭、刺参、鹿茸、枸杞、当归、红参、西洋参等。滋补作用:补肾壮阳,滋肾养元...
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鹿茸羹三种做法
◆ 什锦鹿茸羹 配料: 鹿茸粉6克,水发口蘑5克,水发海参10克,冬笋5克,大虾10克,豌豆5克,熟鸡脯肉10克,鸡肉50克,水发干贝5克,鸡蛋清1个,火腿5克,精盐2克,味精2克,鸡油15克,料酒10克,上汤250克,湿淀粉25克。功效: 补气血,壮元阳,健筋骨,益精髓。...
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