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鹿血具有延缓衰老效果
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  衰老是随着人体年龄的增长而逐渐产生的一系列形态结构和生理机能的退化过程,它是生命活动的必然规律。但是如果能正确掌握衰老的客观规律,选择和创造有利的条件,就可以延缓衰老。
  中医理论认为,肾中精气的盛衰和脾胃的功能状态是探索衰老机制的中心环节,是影响人类寿命的内部因素。肾中精气包括“先天之精”和“后天之精”,先天之精来源于生殖之精,而后天之精来源于机体从饮食中摄取的营养成份和脏腑代谢所产生的精微物质。肾中精气的盛衰是机体生、长、壮、老的根本。当肾中精气不足时,在中年人可见性机能衰退或早衰,在老年人则衰老得特别快。脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃所化生的水谷精微是化生血液的基本物质,脾胃腐热运化无力则气血乏源,身体机能衰退,也就预示着早衰。中医理论还认为,五脏均有阴阳,但五脏六腑都由肾来供给,所以把肾比喻为生命之本,补肾可以填精血、提高免疫力,延缓衰老。
  食用鹿血对于延缓衰老具有明显效果。《中华药海》和《本草纲目》中称食用鹿血可有养血益精、养肝补血、益肾填精之功。李时珍的《本草纲目》中评价鹿血条目称:鹿血为仙家服食单方24品之一也,不拒男女老少,服之终身无疾而寿。
  据现代医学证明,鹿血中含有大量氨基酸并且种类齐全,配比合理,能迅速补充能量和促进代谢产物排泄,进而达到抗疲劳,延缓衰老的作用。它可以明显降低运动后体内的乳酸和肌尿素氮含量,增强有氧运动能力及各种体力和脑力劳动者耐疲劳能力。此外,鹿血可增加血中睾丸酮浓度和抑制皮质醇分泌,对抗大运动量下出现的皮质醇升高引起的肌肉抑制作用,减少脂肪,增加肌肉体积和力量。由于鹿血与人类血液成份相近,含有的多种生命活性物质是合成人类血液成分的必要物质,有非常显著的补血升血作用,同时由于鹿血营养成分丰富,有人体必需的微量元素与激素故可祛斑、养颜、增加皮肤弹性和光泽,使皮肤白嫩,延缓衰老。(作者不详)


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