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高血压患者冬天不能吃人参鹿茸
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一般人的血压要控制在140/90毫米汞柱以下,糖尿病和慢性肾脏病患者要控制在130/80毫米汞柱。 血压降下来,即使有心脑血管疾病,也不容易发作。血压的收缩压每降低10毫米汞柱,舒张压每降低5毫米汞柱,中风的危险减少40%,复发的危险减少28%;收缩压每下降2-5毫米汞柱,脑卒中死亡降低6%-14%,冠心病死亡降低4%-9%,总死亡率下降3%-7%。 测量血压有讲究—— 测血压前,不饮酒、不喝咖啡和浓茶、不吸烟,精神放松;室内温度适宜,安静休息5分钟-10分钟后测量;如果用水银血压计,肘部和上臂应该和心脏在同一平面;右上臂连续测量三次左右,每次间隔1分钟以上,取平均值。 血压高,饮食要控制好,做到低盐、低油、低胆固醇。 每天食盐多摄入2克,收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱和1毫米汞柱,而低盐饮食,即每人每天食盐摄入量不超过6克,可降低收缩压2-8毫米汞柱;减少动物脂肪的摄入,特别是香肠、排骨等,每人每天烹调用油少于25克,每周吃两次以上的鱼。 冬季,高血压病人在控制血压的同时,要摄入更多营养。推荐几个适合高血压患者吃的菜—— 夏枯草煲猪肉:夏枯草20克、桑葚20克、牡蛎20克、猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。将夏枯草和牡蛎煎汁,猪肉切块,煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟时,加入桑葚、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液变浓就可以了,吃肉及桑葚,可以养血益精,眩晕耳鸣的老年高血压患者可以吃。 海蜇拌香芹:海蜇皮100克、芹菜50克、陈皮3克、半夏6克,盐、糖、麻油、醋适量。海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放入盘中,加入浓缩好的煎液和麻油、醋、少量盐糖,拌匀即食。可以燥湿化痰、理气和中,适合头晕、无力、四肢肿胀、胸闷、痰多的高血压患者。 还有,高血压患者冬天不能吃人参、鹿茸、黄芪和肉苁蓉等大补药,吃了血压反而会上升。
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